恵比寿駅のカフェの居抜き物件・居抜き店舗・貸店舗一覧|テンポスマート

恵比寿駅｜カフェの居抜き物件・居抜き店舗・店舗物件の情報

カフェの居抜き物件は、（業種として調理にそこまで比重をおいていないため）厨房設備が充実していない事が多く、他重飲食業種での利用を検討する際は注意が必要です。左記の事情から造作代は低めに設定される傾向にあります。また、テラス等がつく物件は、席数が多く取れ人気があります。

非公開物件も多数ございますので、お気軽にお問い合わせください！賃料、坪数、最寄り駅、地域、徒歩分数等での検索も可能です。また、会員様限定の機能として、マイページより希望物件登録が行えます。お探し中の物件の条件を登録しておけば、新着物件の中から希望条件に合致する物件が定期的にメール配信されます。出店をご検討中のお客様は、是非ご利用ください。

恵比寿駅のカフェの居抜き物件・居抜き店舗・貸店舗一覧

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恵比寿駅の特徴

住みたい街ランキングで常に上位の恵比寿にはオシャレな飲食店、アトレや三越などの商業施設が揃っています。利便性抜群なのに騒がしくなく、落ち着いた雰囲気が魅力です。通勤もレジャーも便利なため、単身者に人気のエリアです。家賃や物価が高めで、女性そして富裕層が多いのが、特徴です。

周辺エリアの特徴

恵比寿には、主に3つのエリアがあります。
一つめは、ガーデンプレイスエリア。恵比寿のランドマーク的存在である「恵比寿ガーデンプレイス」、「恵比寿ビール記念館」「ウェスティンホテル」などがあります。ガーデンプレイスの裏手には、高級住宅街があります。このエリアはスカイウォークでアクセスできるので、天候に左右されることがなく、安定した集客がのぞめます。メイン通りから一本入ったところには高層オフィスビル「恵比寿ビジネスタワー」があるので、ランチの需要も期待できるエリアです。
二つめは、恵比寿～中目黒エリアです。このあたりは、様々な飲食店が建ち並ぶ商業エリアです。飲食店の種類も豊富で、カフェやレストラン、バーなど様々。カルピス本社も、このエリアにあります。夜遅くまで営業している店が多く、洗練された雰囲気が特徴です。
三つめは、恵比寿～広尾エリアです。閑静な住宅街エリアで、マンションが多いのが特徴です。

大通り沿いにはマンションやオフィスビルが建ち並ぶ一方で、大通りから離れると戸建てやマンションなどが多くなります。洗練された街でありながら、昭和を彷彿させるどこか懐かしい雰囲気も兼ね備えており、西口駅前には恵比寿銀座商店街、駒沢通り沿いには駒沢通り商店街があります。西口から徒歩4分のところには、個性的な約20の飲食店が入っている「恵比寿横丁」もあり、日々賑わっています。

物件の特徴・出店時のポイント

恵比寿の飲食店は、どこも高級店のイメージがありますが、恵比寿ガーデンプレイスでは1,000円前後のリーズナブルなランチも提供しています。一方で、恵比寿ガーデンプレイス内にある「ジョエル・ロブション」のような高級レストランもあります。また、全体的にオシャレな店が多いのが窺えます。

カフェの激戦区としても知られる、恵比寿。特に、女性客・カップルに需要が高いでしょう。
インテリアショップ・ネイルサロン等が多いことからも、美容への意識が高い客が多いことが窺えます。オーガニック食材やヘルシーメニューなどを揃えたカフェなど、最適！2017年9月には、東口徒歩2分のところに話題性の高い繁盛店を集めた「GEMS恵比寿」がOPENしています。周囲にも飲食店が集まっており、集客力があるエリアの一つです。
恵比寿ガーデンプレイスエリア・恵比寿駅～中目黒エリアは人通りも多く、集客しやすいですが、その分人気で、物件がなかなか出にくいもの。おすすめは、大通りを外れたエリアです。ちょっと離れるだけで雰囲気も落ち着きます。特に、恵比寿～広尾エリアの住宅街には、カフェや和食店、隠れ家的な店など、こだわりある店が点在しています。
庶民的な店なら、駅前の「恵比寿銀座」がおすすめ。ここには、居酒屋やラーメン屋が多数。ラーメンのイメージがない恵比寿ですが、実はラーメンの激戦区です。集客力があるエリアなので、ラーメン店の出店を検討している方にはおすすめです。恵比寿と一言でいっても、エリアによって客層も異なります。あらかじめ、客層やコンセプトなどをしっかりと決めることが重要になります。

周辺のスポット

「恵比寿ガーデンプレイス」は、駅直結の歩く歩道「恵比寿スカイウォーク」でアクセスできるので、便利。敷地内には三越、映画館や写真美術館、サッポロビール本社などがあり、幅広い客層を集客できます。また、無料でギャラリー見学できる「エビスビール記念館」もあり、盛りだくさん。2016年には、恵比寿ガーデンプレイスタワーの37階がリニュアールされ、スカイラウンジが新設されました。ここは無料で利用できる展望スペースなので、デートスポットとしても人気！
「恵比寿神社」は、恵比寿駅から徒歩2分。地域住民に親しまれており、家内安全・無病息災・五穀豊穣にご利益があるといわれています。

アクセスしやすいエリア・駅

「中目黒」駅も、今人気のエリアで、オシャレなカフェが多数。東急東横線と東京メトロ日比谷線の2路線が乗り入れ、全体的に物価が高め。富裕層が多いです。
東京メトロ日比谷線「広尾」駅は、女性に人気の上品でオシャレな雰囲気。富裕層が多く、駅周辺には高級高層マンションや戸建てが建ち並んでいます。治安が良いので、女性がひとり暮らししやすいと言われています。
「五反田」駅は、JR山手線・都営浅草線・東急池上線の3路線が利用可。オフィスワーカーや大学生が多いこともあり、リーズナブルな飲食店が充実しています。駅前は賑やかですが、少し遠ざかると閑静な住宅街が広がります。

恵比寿の賃料相場

1F（路面店）: 40,356円/ 坪

地下階・空中階: 27,485円/ 坪

	2019年	2018年	2017年	2016年	2015年	2014年	2013年	2012年
1F	40,356円	43,192円	38,590円	37,103円	32,945円	31,010円	27,162円	29,839円
1F以外	27,485円	27,339円	26,134円	28,246円	21,814円	22,786円	20,342円	21,188円

上記情報は、当社が過去に収集した物件情報を、一定の条件に基づいて集計し表示したものです。
相場としての妥当性が保証された情報ではありませんので、あくまで参考情報としてご利用ください。店舗物件の賃料は、立地や構造等の様々な要素に左右されます。

恵比寿駅と賃料が近い駅

カフェの居抜き物件

業種について

カフェ（喫茶店等を含む）・バー業種の最大の特徴は、それが軽飲食業種(後述）であるという事です。軽飲食業種はいくつかの飲食業種を括っている区別であるものの、店舗数の内訳で見るとそのほとんどをカフェ・バーが占めており、軽飲食とは実質的にカフェ・バーの事を挿していると言っても過言ではありません。ゆえに、そのことが他の飲食業種（重飲食業種）とカフェ・バー業種を区別する大きな要因となります。
それ以外でも、提供する物が限られている事、総じて店舗の面積が小さい事等の理由から、少ない人数（時には1人で）で運営して人件費を抑えることが比較的容易なことも特徴の一つです。加えて、仕入れも食材というよりは、飲み物が中心になりますので、原価のコントロールがしやすいという点も挙げられます。それらの特性から、低リスクで小規模なお店を開業したいという人には向いた業種であると言えるでしょう。

物件について

フロアについて

多くの場合、要件を共にするカフェとバーですが、それぞれが求めるフロアについては異なっています。

【カフェ】
路面である事が基本とされます。カフェは、時間調整や打合せや何気なくたむろする場として、時間帯に関わらず利用されますので、道行く人がそのままフラッと入店でき、かつ人目にも触れやすい、1Fが業種上最も適しているからです。看板の大きさや物件の視認性によっては、地下階や2階で出店する場合もありますが、3階以上の空中階で出す事はほぼありません。

【バー】
物件の階層としては、地下や空中階の物件が、外界と隔絶されているような印象を顧客に与えられるので、雰囲気を重視するバー等に適しています。ただ、バーの中でも例外的に、立ち飲みやスタンディングバーに近いような業態の場合は、出入りのしやすい1階路面である事がほぼ必須となります。

坪数

バーであれば10坪程度、カフェであれば20坪程度の物件が最も多く、他の業種と比べ厨房スペースをそこまで広く取らなくて良いので、小さめの物件となる傾向があります。バーに関して言えば、客席をカウンターだけに限定すれば、5坪以下に収める事も可能となります。

その他

軽飲食について

いわゆる店舗物件の飲食系入居可能業種について、考える際に重要なものとして「重飲食」と「軽飲食」というものがあります。この2つは、使う人間によって、定義が微妙に異なっており、曖昧さを含んだまま使用されている概念です。もっとも一般的な認識では、厨房を備えて火を扱い調理する飲食業種を「重飲食業種」として、本格的な調理を伴わない飲食業種を「軽飲食業種」とする、というものです。軽飲食業種の店舗で取り扱うのは、乾き物やサンドウィッチ等の軽食、温めるだけで提供できるものだけですので、飲食業全体で見た場合、大多数は重飲食の業種となります。

飲食の軽重の概要 ※下記区別は一例となります。解釈や判断は場合により異なります。

[重飲食]
焼き鳥・焼き肉・ラーメン・中華・カレー
→飲食の中でも匂い、油、煙がキツいもの。総じて、必要とする設備容量が高い事が多い。

居酒屋・レストラン
→多くの場合、重飲食と呼ばれる。これらの業種を単に「飲食業種」、上記業種を「重飲食業種」と呼んで、区別する事もある。

和食・バール
→比較的軽めの飲食業種であり、調理の度合いにもよるが、稀に軽飲食として扱われる。

[軽飲食]
カフェ・バー
→軽飲食業種のほとんどがこの2つに当たり、実質的に軽飲食業種の代表として扱われる。

食物販（食物を店頭で販売する業種）
→扱う品目によっては店舗内で本格的に調理をするようなものもあるが、大抵は軽飲食とされる。

ガールズバーについて

一般にはあまり知られていませんが、ガールズバー業態は、飲食店という扱いとなります。当然、接待の仕方は制限され、深夜酒類提供の許可や保険消防等の申請は、他の飲食店同様必要です。ガールズバーは、風営法等による制約の強いキャバクラに比べ、出店や運営のハードルが低いことから、それに代わる業態として店舗数が増えてきており、気軽に利用できる夜のお店として、近年注目を集めています。

出店時のポイント

カフェ・バー業種は、重飲食業種と比べると相対的に出店の際に有利となる点がいくつかあります。

貸主の趣向

カフェ・バー等（＝軽飲食）は、他の飲食業種と比較すると、調理によって生じる建物への負担が少ない事から、貸主から入居する事に関して、肯定的な印象をもたれやすい業種です。これらの中でも特に、カフェはお洒落なイメージである事、閉店時間が早いので夜静かである事等から、好印象を与えやすいです。反面、バーは深夜営業を必要とする事、アルコールを扱う事などが、ネガティブな要素として審査のネックとなってしまう場合もあります。

入居可能物件

飲食店の出店の中での大きな壁となる「業種制限」です。貸主の物件を募集する際の意見としてよく耳にするのが、「基本的に飲食は入居させたくないが、軽飲食であれば相談に乗る」といったものです（このとき、貸主が想定している軽飲食業種とは、多くの場合カフェの事です）。募集要項に飲食可（但し軽飲食まで）や軽飲食可と記載されているような物件であっても、出店業種がカフェ・バーであれば、候補として検討する事ができ、選択肢の幅が広がります。

建物自体の制限

仮に、貸主が重飲食業種も含めた飲食店の入居を認めていたとしても、建物として備える電気・ガス・給排気等々の設備容量が、出店する側の求める水準に達しておらず、増設も不可能ならば、当然出店を断念せざるを得ません。この点においても、元々大掛かりな設備を必要としない、カフェ・バー業種は制限を受けにくいです。極端に言えば、事務所仕様の物件でも、それほど投資をせずに開業することが可能です。

申込後の選定

貸主による、申込を入れてからの審査や、複数競合している時の選定、の場面でも前述のように好印象をもたれ易いため、通りやすいです。ただ、そもそも飲食業自体の入居に否定的な姿勢の貸主も相当数おりますので、物販やサービス業種等の非飲食業種と並べられると、不利となる傾向があります。

オススメエリア

オススメエリアは、カフェであれば、いわゆる若者が集まるエリアや、お洒落なエリアである、自由が丘、代官山、代々木上原、六本木、渋谷、二子玉川等が好まれます。バーであれば、新橋、神田、等のオフィス街や、下北沢、阿佐ヶ谷、高円寺等やアングラなエリアが人気があります。

検索条件

【都道府県】

東京都

【駅】

恵比寿

【現況】飲食居抜き

カフェ

現況別 | 居抜き物件・貸店舗

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エリア一覧

居抜き物件・貸店舗 | 主な成約事例

駒沢大学：ファニメディック動物医療グループ

駒沢公園通りのロードサイドに大型動物病院がOPEN！　角地にあり、車道からの視認性も良く、駐車場も広い物件です。多くの人々が犬の散歩に訪れる憩いの地、駒沢公園まですぐの立地です。物件周辺には富裕層が多く住み、商圏と業種がマッチしています。

担当者所感
ロードサイドの物件を取り扱っている不動産会社は限られます。多様な不動産会社が集まるテンポスマートなら、そういった不動産会社に出会える可能性があります。
勝どき：花みつ

高級食パン専門店「はなみつ」。周囲はタワーマンションが立ち並び、店舗の数に比べて住民が多く、大きい需要が見込めます。帰宅者が利用しやすい､駅直結の物件です。無添加で、自然の甘味と風味を追い求めて作られたパンが、勝どき住民の生活を彩ります。

担当者所感
マンションの店舗区画物件の場合は住民との協調が重要です。営業時間や業種制限等を事前にしっかり確認することがポイントです。
赤坂：北の大地

赤坂オフィス街に「らーめん北の大地赤坂店」が出店しました。0から作った店舗内装は美麗ですが、当然多額の投資がかかっています。立地に比例して賃料も上がり、契約にあたっては難しい判断が求められていました。最後はテナント様の味への自信が決め手となって出店に至り、今では人気店舗になっています。

担当者所感
内装の自由度が高いが初期投資がかかるスケルトン、初期コストが低いが内装の自由度が低い居抜き。ご自身の業態にあった物件探しをお勧めします。
矢向：anphi 矢向

モノトーンのシェードと、やわらかなグリーンの壁色が青空に映えます。矢向はあまり店舗物件が頻繁に出るエリアではありません。こちらのテナント様はタイミングと条件が合い、地域に密着した可愛らしいサロンが誕生しました。バリアフリーで個室も完備されています。

担当者所感
エリアを絞って物件を探す際は、その希望条件をテンポスマートにご登録ください。物件が新しく登録されたら、メールで通知が届くので便利です。テンポスマートに掲載されていない物件情報が不動産会社から届くこともあります。
田町：原価BAR三田店

入場料を支払えば、原価でお酒が楽しめるお店が三田に登場。店舗機能の集約や、席スペースを確保するため、既存店舗より大型の物件を探していたテナント様にとって、手ごろなサイズ感の物件でした。戸建物件で工事の自由度も高く、管理も良好。三田は昼間人口も高く、お店は学生や会社員で賑わっています。

担当者所感
自身の業態が街にあっているかは、街を実際に歩いてみて商圏を調査することが重要です。
宮原：炭火焼鳥とさか宮原店

埼玉県内を中心に出店を重ねる居酒屋「とさか」が宮原に進出。駅から近く、地域住民のアクセスは良好です。不動産情報は地域との結びつきが強いものです。今回は、さいたま市に特化した不動産会社様の物件情報と、埼玉県内で集中的に物件を探しているテナント様がWEBを介してマッチングしました。

担当者所感
相性の良い不動産会社とタッグを組んで継続的に出店を進めるのも選択肢の一つです。
東陽町：Asian Dining Guras

永代通り沿いの路面エスニック料理店。ヘルシーなアジア料理とお酒が楽しめます。テラスもあり、大人数にも対応できる120席の大型店舗です。物件のある東陽町駅の周辺は、学校あり、オフィスあり、住居あり、とさまざまな客層をカバーしています。

担当者所感
テンポスマートは小規模個人の方向けのサイトと思われがちですが、実際には大型の物件情報も多数あります。
浜松町：カラダキュア浜松町大門

路面物件は通行人の集客力に優れていますが、競合が多く、賃料も高いものです。こちらの美容鍼灸院は空中階物件ながら、駅出口の直上でビル壁面に大きな看板があり、非常によく目に入る物件です。さらに完全個室で、評判の高い施術を求めたお客様が多数集まっています。

担当者所感
空中階や地下の物件を探すのであれば、掲載できる看板の位置や大きさ、専用導入の有無等を確認しましょう。