五反野駅|焼肉の居抜き物件・居抜き店舗・店舗物件の情報
五反野駅の焼肉の居抜き物件・居抜き店舗・貸店舗一覧
五反野駅の概要
日比谷線に乗り入れているため、都心方面へアクセスしやすい上に、スカイツリーや浅草、上野などの観光スポットにアクセスしやすい好立地。下町情緒が残っている昔ながらの街並みで、この街で日常生活の買い物が完結する便利なエリアです。ファミリー層が住みやすいエリアとしても、人気。今後再開発が進むことで、利便性が高まるだけでなく、人口増加も考えられるエリアです。
交通アクセス
乗り入れているのは東武伊勢崎線(東武スカイツリーライン)のみ。急行は止まりませんが、列車本数は多いです。東京メトロ日比谷線にも直通しているため、都心へアクセスしやすいです。東武スカイツリーラインで、東京スカイツリー駅・東武動物公園駅にも一本でアクセスできる上、日光・鬼怒川方面にもアクセスできます。バス便も充実、幹線道路や高速道路の利用もしやすいです。
エリアの特徴
足立区南部にある五反野駅周辺は、下町情緒が残っているのどかな街並みです。利便性が高く、駅の北側には「五反野駅前通り銀座会」という商店街があり、昔ながらの店が50店舗ほど軒を連ねています。駅の東側にも「五反野ふれあい通り商店街」があり、ドラッグストアや飲食店など生活に必要なものが揃います。駅前だけでなく、駅から離れた場所にもスーパーが点在しているほか、ドラッグストア、八百屋や卸問屋があり、買い物環境は良好。東武スカイツリーラインの高架下、高架下から一本北の通りにも、飲食店をはじめ様々な店が軒を連ねています。
住宅街には、マンションや都営住宅の団地などもありますが、戸建てが多いです。主にファミリー層、そして古くから住んでいるお年寄りの方が多く住んでいます。全体的に昔ながらの建物が多いですが、2016年には駅から徒歩1分の立地に14階建て高級賃貸マンションが建っています。今後、再開発が進むと、高層マンションも増えさらなる人口増加も見込めるエリアといえるでしょう。
足立区は面積が広く人口も多い区であり、都内で最も公園面積の広い区でもあります。さらに子育て支援も充実しており、子育てファミリー層が住みやすいエリアです。足立区は治安が悪いイメージもありますが、実際のところ、五反野はファミリーが住みやすい穏やかな街です。このエリアには学校が多く、五反野駅周辺に、区立・都立の小中高が10校もあります。それだけ子供が多く住んでいるエリアともいえるでしょう。大学も移転してきて、学生がさらに増えて活気が増しましたが、落ち着いた雰囲気は変わることがありません。荒川河川敷も身近にあり、自然豊か。親水緑道もあり、季節の移ろいを感じることができます。
オシャレな店、若者向けの店などはほとんどありませんが、商業施設が充実している北千住駅にアクセスしやすい立地です。隣駅の西新井も再開発が進んでいるので、いずれ五反野の再開発も進むと、街の雰囲気も少しずつ変わってくるかもしれません。2018年には、五反野駅前の交通広場がOPEN。バスとタクシーの乗降場所が整備され、今後交番の移転も予定されています。利便性が高まるにつれ、交通の便の良さ・買物環境の良さと相まって、人気が高まるエリアになることが期待できます。
出店のポイント・物件の特徴
このエリアは、オシャレなお店よりも庶民的な飲食店が多いです。居酒屋やファミリーレストランなどは安定した人気があるでしょう。洋食、定食屋、ラーメン屋なども、学生からお年寄りまで幅広い客層の集客が見込めます。再開発に伴い、他のエリアから転入してくる人も増えると、オシャレ店の需要も高まる可能性があります。子連れで利用しやすいカフェなど、おすすめ。また、テイクアウト店も、一定の需要が期待できます。共働きファミリー、ひとり暮らしの学生やお年寄りなどの集客が見込めるでしょう。駅の北側の方が人通りやお店の数が多いですが、昔ながらの個人店が多いです。一方南側にも商店街があり、チェーン店が多くみられます。夜遅くまで営業するなら、チェーン店が多い南側の方が集客しやすいかもしれません。北側は、個人店が多いため、夜遅くまで営業する店は少ないことが考えられます。五反野は大型商業施設や娯楽施設がほとんどないため、他エリアからの客は少ないですが、その分アットホームな雰囲気で、地域密着型の店舗を目指す方に最適です。団地も多いので、ファミリー層をメインターゲットとした店もおすすめ。全体的に飲食店は少なめなので、飲食の需要があるエリアといえます。
周辺スポット
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ベルモント公園
異国的情緒が感じられる洋風の公園で、バラの隠れた名所でもあります。
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荒川河川敷
春は桜、夏は花火大会を楽しめるスポットです。また東京スカイツリーや富士山もよく見えるスポットです。
アクセスしやすい駅・エリア
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北千住駅
住みたい街として人気が高まっている駅です。jR常磐線・東京メトロ日比谷線・東京メトロ千代田線・東武スカイツリーライン・つくばエクスプレスの5路線が利用可。駅前には大型商業施設や複数の商店街があり、飲食店も充実しています。
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上野駅
上野駅はJR山手線・JR京浜東北線をはじめ複数駅が乗り入れています。上野動物園やアメ横、不忍池などの観光名所も多く、外国人観光客からビジネスマン、買い物客まで幅広い客層の集客が見込めるエリアです。
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とうきょうスカイツリー駅
乗り入れているのは東武スカイツリーラインのみ。東京スカイツリータウンと直結しており、観光客を集客しやすい立地。
焼肉の居抜き物件
焼肉業種の概要
焼肉業種の最大の特徴は、外食でありながら来店者が自ら、調理するという点です。造作物もそれに応じて、独特なものが多くあります。その為、造作の汎用性が低く転用するのは難しいですが、近年の肉ブームの影響もあってか、焼肉系業種を運営する企業自体は数多く、焼肉店居抜き物件は取り合いとなる事が多いため、他業種の居抜き物件に比べ希少性は高いです。
フロア・坪数
焼肉業種の入居するフロアは、他の居酒屋等の飲食業種と同様、地下、路面、空中階に限らず出店可能です。坪数については、35坪前後(30-40坪程度)が適正とされています。
その他
火災について
焼肉業種を運営するにあたって、用心すべきなのは、火災です。業種的にどうしても、店内随所で火を使用せざるを得ませんので他の業種にくらべ、火災のリスクは高まります。事例としてよく耳にするもので、ダクト内火災と言うものがあります。これは、ダクト内に煙と一緒に吸い上げた油が付着して累積していき、それが高温の排気やロースターから出る炎を原因として発火する事です。近年、様々な技術によって、火災のリスクは減ってきていますが、結局のところ定期的な清掃とメンテナンスを行うこと以外、確実な予防の方策はなく、運営者は十分に注意、点検しなければなりません。
炭場
炭を用いて肉を焼くお店の場合、当然炭は、熱した状態でテーブルに持っていく必要があります。その炭を熱する為に使う専用のスペースの事を炭場と呼びます。炭場は消防法に基づき設置方法が決められており、配置、専用のダクト系統、壁の材質、等々指定されています。
ダクト
ダクトとは、調理した際に出る煙(や匂い)を吸い上げる為の装置の事です。通常の飲食業種であれば、調理をする場である厨房にしかありません。しかし、焼肉業種の場合は、来店者が各自肉を焼くものですので、テーブル毎に備え付けられていることが普通です。ダクトは、顧客の目線から見て、高い位置にあるものを、上挽きダクト、低い位置にあるものを、下挽きダクトと言います。元々は、上挽きのものが一般的でしたが、近年は見た目がスッキリしていて、衣類に匂い等が付着しにくい下挽きダクトの方が人気で、常識化しつつあります。ただ、下挽きダクトは、ロースターの下部に設置して煙を吸い込むので、空気を送る道を床下に這わせて、排気系統に繋がなくてはならないので、工事の範囲が広く、費用が高くつくというデメリットがあります。
オペレーション
焼肉店が他の飲食業種と異なっている点として、挙げられるのは、調理行程の少なさです。主采となる肉は、来店者達が自ら焼くため、店側でする事は、サラダやスープなどのサイドメニューの調理や、肉のカットに留まります(肉がカットされた状態で搬入されるような店舗もあります)。その為、厨房内は調理スペースがそれほど必要とされず、肉の保管の為の冷凍・冷蔵庫が比較的大きくスペースをとっています。また、シェフや専門の料理人を置いているようなお店も稀となります。
出店時のポイント
入居可能なビルについて
焼肉業種は出店するに当たって大まかにいって2点、課題を抱えています。まず、焼肉業種は店舗から排出する匂い、煙、油が他業種に比べキツく、上述の火災発生のリスクもある事から、ビル所有者より入居を敬遠され、申込書が通りにくいという難点があります。もう1点は、焼肉業種は他の飲食業種に比べ、極めて高い設備容量と多量の給排気を必要とするため、焼肉業種を運営する為の設備的な要求にこたえられるようなビルが限られてくるというものです。店舗を探す際には、予め自身の業態の必要スペックを正確に把握しておき、申込時には匂い等への可能な限りの対応策を立てておき、それを貸主に伝えることができれば、問題解決とは言えないまでも、出店の助けとなります。
オススメエリア
焼肉店はそもそもが、ロードサイドを中心に展開していた業種で、その後ビルインの店舗も徐々に一般化していった、という歴史がある為、未だ、ファミリー層の多い、東京都下、千葉県西側、埼玉県南部のロードサイドは人気があります。駅前立地であれば、エリアを問わず出店可能で、物件が出にくいエリアではあるものの武蔵小杉は焼肉業種の方に、人気がありますし、川崎等は駅の規模に比べ、既存焼肉店が少なめなのでオススメです。
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更新日: 2025/05/02