南千住駅|ラーメンの居抜き物件・居抜き店舗・店舗物件の情報
南千住駅のラーメンの居抜き物件・居抜き店舗・貸店舗一覧
南千住駅の概要
南千住は、再開発による利便性、都心へのアクセスのしやすい立地でありながら、下町情緒あふれる雰囲気が魅力的です。駅周辺にはタワーマンションや商業施設があり、ファミリー層が多く住むエリアです。今後、さらに再開発が進み、利便性が高まることが期待されています。
交通アクセス
JR常磐線・東京メトロ日比谷線・つくばエクスプレスの3路線が利用可。2015年に上野東京ラインが開業して、常磐線が東京駅・品川駅まで直通運転となりました。そのため、上野駅まで6分、東京駅まで20分でアクセスでき、利便性が高いです。
エリアの特徴
荒川区の東側に位置する「南千住」は、かつては工場や旧国鉄の貨物駅がある街でしたが、再開発によって明るく綺麗な街に生まれ変わりました。駅周辺は道が整備されており、平坦で広々としているため歩きやすくなっています。タワーマンションや商業施設も多いほか、南千住商店街、仲通り商店街、南千住商友会などの庶民的な商店街もあり、利便性が高いエリアです。隣駅の三ノ輪銀座商店街(ジョイフル三ノ輪)も徒歩圏内です。複数の商業施設には飲食店、クリニック、カラオケ店、フィットネスクラブ、書店、スーパーなど様々な店が入居しているほか、イベントも定期的に開催されているので、人通りが多く活気があります。
南千住は約30年にわたり、駅周辺の再開発を行っています。東口側の再開発はすでに終了し、ショッピングモールを中心に、タワーマンション、飲食店などが建ち並び、活気があります。一方、西口側は再開発が進行中で、飲食店・クリニックモールなどが入ったタワーマンションが建っていますが、駅から少し離れると昔ながらの戸建てやビルが建ち並んで、下町の雰囲気が感じられます。特に、水戸街道~三ノ輪にかけての辺りでは、円通寺などの寺社仏閣や荒川区ふるさと文化館があり、歴史が感じられる落ち着いた雰囲気です。
隅田川沿いに位置する南千住は、自然豊か。汐入公園など自然を感じられるスポットが充実しています。夏は隅田川花火大会の鑑賞スポットとしても最適で、花火大会当日は多くの観光客が訪れます。そのほか、スポーツ施設や子育て施設もあり、子育てしやすい環境といえるでしょう。
街の再開発はさらに進められ、利便性が高まることが期待できます。今後は、さらに南千住に移住する人が増えるでしょう。駅周辺は、高層マンション・単身者向けマンションが多いですが。近所づきあいもある街で、昭和の下町の雰囲気が残っています。
隣の北千住駅は、利便性がきわめて高いエリアです。北千住駅は5路線利用でき、交通の便が良好。駅周辺には大型商業施設や複数の商店街があるほか、チェーン店だけでなく個人店の飲食店も充実しています。交通の便・買物スポットや飲食店の充実度でいうと、南千住駅よりも北千住駅の方が優れているかもしれません。しかし、南千住駅は、発展の余地があるエリアといえるでしょう。今後、さらなる人口増加も期待できます。
出店のポイント・物件の特徴
飲食店は、チェーン店が多いです。特に東口にある2つのショッピングモールに多数入居しています。個性ある飲食店が少ないのが、南千住の弱点ともいえるでしょう。その分、個人の飲食店の需要が期待できます。個人店は競争店がないので、狙いめ。
商店街の飲食店は、日曜日は定休日、あるいは夕方には閉めてしまう店も多数。日曜昼または夜は、商店街の飲食店が利用できないことが多いため、その分競争店が少なくなります。夜遅くまで営業することで、仕事帰りのビジネスマンなどを集客しやすくなるかもしれません。
南千住はファミリー層が多く住んでいるエリアなので、子連れでも利用しやすい店は、安定した人気があります。駅周辺のタワーマンションが多いエリアでは、子連れのママ向けのオシャレなカフェなどもおすすめ。また、単身者も多いので、定食屋・ラーメン店など気軽に食べられる店も需要があるでしょう。一方、昔ながらの古い街並みが広がるエリアでは、高級でオシャレな店よりも、庶民的またはカジュアルな店の方が、需要が期待できます。特にこのエリアは、モツ煮込みや「ぼったら」と呼ばれる南千住風もんじゃ焼きが名物と言われています。
周辺スポット
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汐入公園
荒川区内で最も大きい公園で、約13ヘクタール。災害時には広域避難場所としての指定を受けています。野外ステージやバーベキュー広場、展望広場など、施設も充実。
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荒川ふるさと文化館
南千住図書館と併設されている同館には、南千住のある荒川区に関する歴史的な資料を展示しています。
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円通寺
延暦10(791)年、坂上田村麻呂によって建立されました。曹洞宗のお寺です。
アクセスしやすい駅・エリア
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綾瀬駅
東京メトロ千代田線・JR常磐線の2路線が利用可。東京メトロ千代田線の始発駅で、都心へのアクセスがスムーズ。昔ながらの雰囲気も残る商店街があり、閑静な住宅街が広がります。
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浅草駅
東京メトロ銀座線・都営浅草線・東武伊勢崎線・つくばエクスプレスの計4路線が利用可。観光地で平日休日問わず、にぎやか。インバウンド需要が高いエリアです。飲食店も充実しています。
ラーメン店の居抜き物件
業種の特徴
概要
ラーメン店は、客単価は1,000円前後と決して高いものではありませんが、他業種と大きく違うのは回転率です。人気店ともなると1日15-20回転、坪売りは60万に達することもあります。また、店内のレイアウトやオペレーションを工夫すれば、1-2人の従業員で回すこともできます。
飲食業態の中では参入障壁も低く、人気が出れば売上も伸びて行きやすい反面、競争は苛烈です。顧客も味に対してシビアなので世評に左右されやすく、飲食業種の中では比較的ギャンブル性の高いものと言えるでしょう。
貸主からの印象
多くの場合、物件を貸し出す側(貸主)からのラーメン店という業種に対しての印象は、数ある飲食業態の中でも極めて良くない部類です。油などが特に多いため不潔である、匂いが強いので他区画のテナントや居住者に迷惑がかかる、夜遅くまで営業して行列などが出来ると周辺からの苦情に繋がる、等のネガティブなイメージが業種自体に定着している事が主な理由となります。
物件の特徴
階層・サイズ感
ラーメン店等の物件は、(商業施設内などを除くと)必ずと言って良いほど、道路に面した1Fの物件で、サイズは10-20坪程度の小型店舗がほとんどです。
賃料/立地
賃料については、出店する物件の条件として路面(店舗物件の中でも一般に価値が高いとされる)である事が求められる分、必然賃料(=坪単価)も高くなりがちです。さらに交通量が多い、人目を引きやすい、間口(物件正面の幅)が広い、等の要望が重なると、それほどメジャーなエリアでなくとも、坪25,000円~30,000円に達する場合もあります。
ただ、前述のように、評判に左右されやすい業態ですので、評判が良くなれば、いわゆる目的来店(顧客の方から店を目当てに来店してくる事)を期待する事が出来るため、立地に左右されません。評判を呼ぶ自信があれば、2等立地の物件に出店して、賃料を安く抑えるという選択肢もあります。
その他
とかく入れ替わりの激しい飲食業種ですので、居抜き物件全体に占める、ラーメン店の居抜き物件の数は少なく有りません。
また、同じラーメン店であっても、運営する店舗によってかなり個性が出やすいので、売り上げ不振で閉店した元ラーメン店の物件があったとしても、その後別のラーメン店が入居して、成功する事例も多々あります。
主な造作の特徴
カウンター
ラーメン店ではほぼ必ずといって良いほど、備えている造作です。厨房と客席をカウンターで区切って、給仕にかかる手間を省くことで、スピーディな商品の提供と、人件費の削減に繋がります。
ダクト
繁華街で一般的なラーメン屋を営業するのであれば、吹き出しダクトで調理することはまず不可能です。ビルの屋上までダクトを上げる事はまず必須と言えます。
ポイント
出店時のポイント
重要となるのは、「(匂い等の)貸主が抱く業種への懸念を払拭すること」、求める物件が他社(別業種を含む)と競合しやすいので「スピード感をもって進捗すること」が主な2点です。
また、ラーメン店の場合、建物側の都合上、そもそも業種自体が物理的に出来ない可能性もありえるので、屋上までのダクトルートの有無や、自分の業態が必要とする設備容量と建物が備えている設備容量、を内見の際などに、よく確認しておくのが良いでしょう。
「ラーメン店」の居抜き物件に絞って探すのも一つの方法です。その物件はラーメン店が持つ諸々のハードルを既に一度はクリアしていることになるので出店しやすいからです。また、ラーメン店は業種自体が細分化されており、味自体を評価する傾向が強いので、業種が前テナントと同じであっても十分に差別可する事が出来ます。
匂い対策について
匂いの軽減に関して、下記のような対策が有効です。その分投資はかかりますが、申込時などに設置を約束することで、貸主に対して、匂いへの対策の姿勢をわかりやすく伝える効果もあり、審査・選定を助けてくれますので、覚えておいて損はありません。
- ●アクアフィルター等の消臭装置
空気を水に通して、匂いを除去してから排出するフィルター装置です。 - ●セントラルキッチン
麺やスープを店舗以外の場所(セントラルキッチン)で作り、それを店舗に納入する。
これなら、店舗内では温めるだけで提供できるので、匂いが大幅に抑えられるうえ、調理工数も減らすことができます。
ラーメン店出店のオススメエリア
ターミナル駅:池袋・渋谷・新宿 / 学生街:御茶ノ水・高田馬場 / ビジネス街:八重洲・西新橋
※当ページでは、麺類業態の中でも、ラーメン業種について主に書いております。
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更新日: 2025/05/02