西新井駅|焼肉の居抜き物件・居抜き店舗・店舗物件の情報
西新井駅の焼肉の居抜き物件・居抜き店舗・貸店舗一覧
西新井駅の概要
都心へアクセスしやすい立地で、家賃・物価が安い穴場エリアです。再開発で利便性が高まり、近年ベッドタウンとしても人気が高まっています。その一方で、昔ながらの商店街も残っており、昭和レトロな雰囲気もあります。
交通アクセス
東武スカイツリーライン(急行・準急停車駅)・大師線が利用可。大師線の起点駅でもあります。東武スカイツリーラインは東京メトロ半蔵門線・日比谷線に直通しているため、浅草・上野・渋谷・中目黒・恵比寿などの主要駅まで1本でアクセスできます。急行で1駅の北千住駅で千代田線へも乗換可。バス路線も充実していて、赤羽駅、亀有駅、池袋駅などへ行くことができます。
エリアの特徴
西新井駅の2018年度1日平均乗降人員は約67,000人で、東武スカイツリーラインでは竹ノ塚駅に次ぐ第7位。2002年度以降に駅西口で再開発が行われ、半蔵門線沿線にも直通で行けるようになったため、年々駅利用者は増加しています。足立区にある西新井は、都心へアクセスしやすい好立地なのに住宅の家賃相場や物価が安く、近年ベッドタウンとしても人気。交通の便が良い上、家賃・物価が安いため、単身者からファミリー層まで幅広い層が住んでいます。足立区は、治安が悪いネガティブなイメージをもたれやすいですが、駅近くに警察署があるほか、町内会と連携して防犯パトロールを実施するなど、住みやすい街づくりに取り組んでいるため、治安の良い足立区に変わりつつあります。
西新井栄町付近では、再開発が行われ、利便性が高いエリアになりました。駅周辺には3つの商業施設があり、便利。東口側には一つ商業施設がありますが、西口側はさらに人通りが多くにぎやか。西口を出るとバスターミナルがあり、再開発で整備され、綺麗な街並みが特徴です。商業施設・ディスカウントストア・パチンコやカラオケ店などの娯楽施設・飲食店が充実しています。駅から1分の大型ショッピングセンター(パサージオ)には、100均ショップや飲食店、ファッション、家電などさまざまな店が約40店舗入居しています。もう一つの大型ショッピングセンターは、駅から約8分。大手スーパーや映画館、ファッション、雑貨店などが入居しています。
このエリアの特徴として、商業施設と商店街が共存していることがあげられるでしょう。西口徒歩1分の大型ショッピングセンターの近くには、古くからある商店街「関原銀座会」・「関三通り商店街」・「関原イーストロード」があります。昔ながらの商店や庶民的な飲食店が軒を連ねており、レトロな雰囲気。在日コリアンも多いエリアなので、韓国食材を売る店も多くみかけます。再開発が進むと昔ながらの雰囲気がなくなってしまうエリアもありますが、西新井には風情ある街並みも残っているので、若い人だけでなく年配の方も住みやすいエリアになっています。繁華街から外れた住宅街には、ファミリー層が多く住んでいることからも、住居地としても人気があることがわかるでしょう。大型マンションが増加したため、若い世代も増えています。公園や託児所も増加し、小さな子供がいるファミリーが住みやすいエリアになってきました。基本的に、ほかのエリアからの客は少ないのですが、その分アットホームな雰囲気ともいえるでしょう。
出店のポイント・物件の特徴
飲食店が充実しているのは、主に西口側です。居酒屋も多くみられます。商圏は商業施設中心で、飲食店は充実しています。チェーン店の飲食店が多いのも、特徴といえるでしょう。遅くまで営業している店も多いので、仕事帰りの時間帯でも、駅周辺は活気があります。物価が安いのが、このエリアの魅力です。駅から離れてもスーパーやドラッグストアがあり、買物スポットが豊富。そのため、価格競争が生じ、全体的に物価が下がる傾向にあります。
このエリアで出店する場合、コストパフォーマンスが良い店が望ましいでしょう。また、個室や座敷席などを設けると、子連れのファミリーが利用しやすくなります。母親たちをターゲット客層とした、カジュアルなカフェやヘルシーなレストランなども、今後需要が期待できるでしょう。また、個人で出店する場合は、客層や人通りを観察して、チェーン店との差別化をはかるとよいです。
西新井がある足立区は、東京23区内で3番目の農地の広さを誇ります。平成29年度「東京都農産物生産状況調査」によると、足立区の枝豆収穫量は都内では2位、小松菜の収穫量は3位です。西新井で飲食店を出店する方は、地元の野菜を食材として活用してみてはいかがでしょうか。地産地消にすることで、コストを抑えられるだけでなく、新鮮で安全・安心の野菜を提供することができます。
周辺スポット
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西新井大師
東武大師線の「大師前」駅から徒歩1分、西新井駅から歩いても20分くらいです。関東厄除け三大師のひとつ。お大師さんの日は厄除けだけでなく、交通安全や七五三など、さまざまな所願成就で訪れる人でにぎわいます。
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TH SPA西新井
天然温泉を楽しめるスパリゾートで、露天風呂もあります。リラクゼーションサロンやボディケア、タイ古式セラピーなどのヒーリングメニューもあります。
アクセスしやすい駅・エリア
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北千住駅
JR常磐線・東京メトロ日比谷線・東京メトロ千代田線・東武スカイツリーライン・つくばエクスプレスの計5路線利用可。駅周辺には繁華街、ファミリー向けの団地などがあり、にぎやか。商業施設も充実しています。
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浅草駅
東京メトロ銀座線・都営浅草線・東武スカイツリーライン・つくばエクスプレスの計4路線利用可。観光スポットが多く、飲食店も充実しています。インバウンド需要が高いエリアです。
焼肉の居抜き物件
焼肉業種の概要
焼肉業種の最大の特徴は、外食でありながら来店者が自ら、調理するという点です。造作物もそれに応じて、独特なものが多くあります。その為、造作の汎用性が低く転用するのは難しいですが、近年の肉ブームの影響もあってか、焼肉系業種を運営する企業自体は数多く、焼肉店居抜き物件は取り合いとなる事が多いため、他業種の居抜き物件に比べ希少性は高いです。
フロア・坪数
焼肉業種の入居するフロアは、他の居酒屋等の飲食業種と同様、地下、路面、空中階に限らず出店可能です。坪数については、35坪前後(30-40坪程度)が適正とされています。
その他
火災について
焼肉業種を運営するにあたって、用心すべきなのは、火災です。業種的にどうしても、店内随所で火を使用せざるを得ませんので他の業種にくらべ、火災のリスクは高まります。事例としてよく耳にするもので、ダクト内火災と言うものがあります。これは、ダクト内に煙と一緒に吸い上げた油が付着して累積していき、それが高温の排気やロースターから出る炎を原因として発火する事です。近年、様々な技術によって、火災のリスクは減ってきていますが、結局のところ定期的な清掃とメンテナンスを行うこと以外、確実な予防の方策はなく、運営者は十分に注意、点検しなければなりません。
炭場
炭を用いて肉を焼くお店の場合、当然炭は、熱した状態でテーブルに持っていく必要があります。その炭を熱する為に使う専用のスペースの事を炭場と呼びます。炭場は消防法に基づき設置方法が決められており、配置、専用のダクト系統、壁の材質、等々指定されています。
ダクト
ダクトとは、調理した際に出る煙(や匂い)を吸い上げる為の装置の事です。通常の飲食業種であれば、調理をする場である厨房にしかありません。しかし、焼肉業種の場合は、来店者が各自肉を焼くものですので、テーブル毎に備え付けられていることが普通です。ダクトは、顧客の目線から見て、高い位置にあるものを、上挽きダクト、低い位置にあるものを、下挽きダクトと言います。元々は、上挽きのものが一般的でしたが、近年は見た目がスッキリしていて、衣類に匂い等が付着しにくい下挽きダクトの方が人気で、常識化しつつあります。ただ、下挽きダクトは、ロースターの下部に設置して煙を吸い込むので、空気を送る道を床下に這わせて、排気系統に繋がなくてはならないので、工事の範囲が広く、費用が高くつくというデメリットがあります。
オペレーション
焼肉店が他の飲食業種と異なっている点として、挙げられるのは、調理行程の少なさです。主采となる肉は、来店者達が自ら焼くため、店側でする事は、サラダやスープなどのサイドメニューの調理や、肉のカットに留まります(肉がカットされた状態で搬入されるような店舗もあります)。その為、厨房内は調理スペースがそれほど必要とされず、肉の保管の為の冷凍・冷蔵庫が比較的大きくスペースをとっています。また、シェフや専門の料理人を置いているようなお店も稀となります。
出店時のポイント
入居可能なビルについて
焼肉業種は出店するに当たって大まかにいって2点、課題を抱えています。まず、焼肉業種は店舗から排出する匂い、煙、油が他業種に比べキツく、上述の火災発生のリスクもある事から、ビル所有者より入居を敬遠され、申込書が通りにくいという難点があります。もう1点は、焼肉業種は他の飲食業種に比べ、極めて高い設備容量と多量の給排気を必要とするため、焼肉業種を運営する為の設備的な要求にこたえられるようなビルが限られてくるというものです。店舗を探す際には、予め自身の業態の必要スペックを正確に把握しておき、申込時には匂い等への可能な限りの対応策を立てておき、それを貸主に伝えることができれば、問題解決とは言えないまでも、出店の助けとなります。
オススメエリア
焼肉店はそもそもが、ロードサイドを中心に展開していた業種で、その後ビルインの店舗も徐々に一般化していった、という歴史がある為、未だ、ファミリー層の多い、東京都下、千葉県西側、埼玉県南部のロードサイドは人気があります。駅前立地であれば、エリアを問わず出店可能で、物件が出にくいエリアではあるものの武蔵小杉は焼肉業種の方に、人気がありますし、川崎等は駅の規模に比べ、既存焼肉店が少なめなのでオススメです。
検索条件
居抜き物件・貸店舗 | 主な成約事例
更新日: 2025/05/02