日吉駅|焼肉の居抜き物件・居抜き店舗・店舗物件の情報
日吉駅の焼肉の居抜き物件・居抜き店舗・貸店舗一覧
日吉駅の概要
渋谷や横浜に出やすく、交通の便が良好。学生街として知られている日吉は、商店街も充実しており、治安も良く暮らしやすいエリアです。物価が安く、自然も豊か。商店街はにぎやかな一方で、住宅街は落ち着いた雰囲気で、高台や丘も多いのが特徴です。
交通アクセス
東急東横線・東急目黒線・横浜市営地下鉄ブルーラインの3路線が利用可。東横線の急行が止まるため、渋谷まで18分、横浜駅まで11分でアクセスできます。2022年度には、目黒線と相鉄線との相互乗り入れが予定されており、新横浜駅にアクセスしやすくなります。
エリアの特徴
港北区にある日吉駅は、慶應義塾大学日吉キャンパスがある街です。日吉キャンパス以外にも、理工学部矢上キャンパスや附属高校・普通部(中学校に相当)などもあり、まさに文教地区です。学生街といってもそれほど騒がしくなく、アットホームな雰囲気。治安がとても良く、横浜市内や都心のベッドタウンとしても人気です。
物価が安い上に治安も良く、ひとり暮らしの学生も生活しやすい住環境です。駅に直結している商業施設は年中無休なので、利便性抜群!駅ビルだけでなく、商店街も充実しています。飲食店だけでなく、美容院やカラオケ店、古着屋など様々な業態の店が建ち並び、終日人通りが絶えません。また環状2号線沿いにも複合施設があり、スーパーや家電販売店、雑貨店などが入居しており、休日は特に賑わっています。
日吉は、東口と西口で雰囲気が異なります。東口側には慶應義塾大学日吉キャンパスがあるので、学生が多く、落ち着いた雰囲気。一方、日吉駅西口側には、日吉中央通り・普通部通り・浜銀通り・サンロード・メイルロードの5つの通りが放射状に広がる「日吉商店街」があります。飲食店が多いのも西側で、終日にぎやか。駅西口から少し離れると、、自然美を意地保存する「風致地区」に指定されているエリアがあり、緑豊かな公園もあります。高台や丘そして坂が多いのも、このエリアの地形の特徴です。商店街を抜けた先にある「日吉本町二丁目」エリアは高台に位置している住宅街です。「日吉二・三丁目」「日吉本町四・五丁目」周辺は風致地区に指定されており、緑が多い街並みとなっています。「神奈川県立三ツ池公園」・自然林を活かした「日吉の丘公園」、梅の名所である「大倉山公園」などの都市公園、慶応日吉キャンパスのイチョウ並木道、さらに夢見ヶ崎動物公園や日吉の森庭園美術館など、休日にのんびりと家族で過ごせるスポットもあります。
出店のポイント・物件の特徴
日吉エリアは、飲食店が豊富。商店街にも、飲食店が充実しています。ファストフードやカフェなどのチェーン店もありますが、雰囲気のよい個人店も充実しています。学生街なので、定食屋など安くてボリュームある料理が多い店の需要が期待できるでしょう。
ラーメン店の激戦区でもあり、駅周辺には特徴あるラーメン店が集まっています。ランチタイムには、行列ができる人気店もあります。このエリアでラーメン店を出店するならば、店のコンセプトを明確に決めておくことをおすすめします。ファミリーも多いエリアなので、取り分けできる食器やベビーチェアなどを用意しておくのもいいかもしれません。平日は学生と地域住民、休日は地域住民が主な客層となります。ひとり暮らしの学生が多く住んでいますが、日吉には住宅街もあるので、ファミリー層も多く住んでいます。街の規模はさほど大きくないので、大型店舗よりも小型店舗の方が多いエリアです。個人で開業したい方、地域密着の店舗にしたい方に最適。商店街の中に出店するなら、テイクアウト専門の店もおすすめです。ひとり暮らしの学生、主婦、高齢者などの需要が期待できるでしょう。 日吉から綱島方面は坂が多いです。坂の上だと、高齢者の方や子連れの方は足を運びづらくなってしまうおそれがありますが、隠れ家的な店として、あえて坂の上に出店するのも一つの方法です。
周辺スポット
●
神奈川県立三ツ池公園
横浜市有数の自然豊かな大規模公園です。園内には三つの池を中心に、多目的広場やテニスコート・野球場などスポーツ施設が充実しています。園内には、1,000本を超える桜が植えられており、「日本さくら名所100選」にも選ばれています。
●
夢見ヶ崎動物公園
レッサーパンダやヤギ、ロバ、サルなど様々な動物をみることができます。入園無料。
●
日吉の森庭園美術館
散策路もある「日吉の森庭園」や歴史的建造物に認定されている「田邊泰孝記念館」などがあるミュージアムです。
アクセスしやすい駅・エリア
●
元住吉駅
東急東横線・東急目黒線の2路線が利用可。商店街が充実していて、庶民的なエリアです。ファミリーが多く住んでいます。
●
武蔵小杉駅
JR横須賀線・JR南武線・湘南新宿ライン・東急東横線・東急目黒線の計5路線が利用可。再開発で新しい街並みになり、商業施設やオシャレな飲食店が多く利便性が高いエリアになりました。タワーマンションも多数建っています。
日吉の賃料相場
- 1F(路面店)
- 17,272円/ 坪
- 地下階・空中階
- 14,866円/ 坪
2019年 | 2018年 | 2017年 | 2016年 | 2015年 | 2014年 | 2013年 | 2012年 | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1F | 17,272円 | 19,675円 | 21,139円 | 19,407円 | ||||
1F以外 | 14,866円 | 13,809円 |
上記情報は、当社が過去に収集した物件情報を、一定の条件に基づいて集計し表示したものです。
相場としての妥当性が保証された情報ではありませんので、あくまで参考情報としてご利用ください。店舗物件の賃料は、立地や構造等の様々な要素に左右されます。
日吉駅と賃料が近い駅
焼肉の居抜き物件
焼肉業種の概要
焼肉業種の最大の特徴は、外食でありながら来店者が自ら、調理するという点です。造作物もそれに応じて、独特なものが多くあります。その為、造作の汎用性が低く転用するのは難しいですが、近年の肉ブームの影響もあってか、焼肉系業種を運営する企業自体は数多く、焼肉店居抜き物件は取り合いとなる事が多いため、他業種の居抜き物件に比べ希少性は高いです。
フロア・坪数
焼肉業種の入居するフロアは、他の居酒屋等の飲食業種と同様、地下、路面、空中階に限らず出店可能です。坪数については、35坪前後(30-40坪程度)が適正とされています。
その他
火災について
焼肉業種を運営するにあたって、用心すべきなのは、火災です。業種的にどうしても、店内随所で火を使用せざるを得ませんので他の業種にくらべ、火災のリスクは高まります。事例としてよく耳にするもので、ダクト内火災と言うものがあります。これは、ダクト内に煙と一緒に吸い上げた油が付着して累積していき、それが高温の排気やロースターから出る炎を原因として発火する事です。近年、様々な技術によって、火災のリスクは減ってきていますが、結局のところ定期的な清掃とメンテナンスを行うこと以外、確実な予防の方策はなく、運営者は十分に注意、点検しなければなりません。
炭場
炭を用いて肉を焼くお店の場合、当然炭は、熱した状態でテーブルに持っていく必要があります。その炭を熱する為に使う専用のスペースの事を炭場と呼びます。炭場は消防法に基づき設置方法が決められており、配置、専用のダクト系統、壁の材質、等々指定されています。
ダクト
ダクトとは、調理した際に出る煙(や匂い)を吸い上げる為の装置の事です。通常の飲食業種であれば、調理をする場である厨房にしかありません。しかし、焼肉業種の場合は、来店者が各自肉を焼くものですので、テーブル毎に備え付けられていることが普通です。ダクトは、顧客の目線から見て、高い位置にあるものを、上挽きダクト、低い位置にあるものを、下挽きダクトと言います。元々は、上挽きのものが一般的でしたが、近年は見た目がスッキリしていて、衣類に匂い等が付着しにくい下挽きダクトの方が人気で、常識化しつつあります。ただ、下挽きダクトは、ロースターの下部に設置して煙を吸い込むので、空気を送る道を床下に這わせて、排気系統に繋がなくてはならないので、工事の範囲が広く、費用が高くつくというデメリットがあります。
オペレーション
焼肉店が他の飲食業種と異なっている点として、挙げられるのは、調理行程の少なさです。主采となる肉は、来店者達が自ら焼くため、店側でする事は、サラダやスープなどのサイドメニューの調理や、肉のカットに留まります(肉がカットされた状態で搬入されるような店舗もあります)。その為、厨房内は調理スペースがそれほど必要とされず、肉の保管の為の冷凍・冷蔵庫が比較的大きくスペースをとっています。また、シェフや専門の料理人を置いているようなお店も稀となります。
出店時のポイント
入居可能なビルについて
焼肉業種は出店するに当たって大まかにいって2点、課題を抱えています。まず、焼肉業種は店舗から排出する匂い、煙、油が他業種に比べキツく、上述の火災発生のリスクもある事から、ビル所有者より入居を敬遠され、申込書が通りにくいという難点があります。もう1点は、焼肉業種は他の飲食業種に比べ、極めて高い設備容量と多量の給排気を必要とするため、焼肉業種を運営する為の設備的な要求にこたえられるようなビルが限られてくるというものです。店舗を探す際には、予め自身の業態の必要スペックを正確に把握しておき、申込時には匂い等への可能な限りの対応策を立てておき、それを貸主に伝えることができれば、問題解決とは言えないまでも、出店の助けとなります。
オススメエリア
焼肉店はそもそもが、ロードサイドを中心に展開していた業種で、その後ビルインの店舗も徐々に一般化していった、という歴史がある為、未だ、ファミリー層の多い、東京都下、千葉県西側、埼玉県南部のロードサイドは人気があります。駅前立地であれば、エリアを問わず出店可能で、物件が出にくいエリアではあるものの武蔵小杉は焼肉業種の方に、人気がありますし、川崎等は駅の規模に比べ、既存焼肉店が少なめなのでオススメです。
検索条件
居抜き物件・貸店舗 | 主な成約事例
更新日: 2025/05/02