大泉学園駅|焼肉の居抜き物件・居抜き店舗・店舗物件の情報
大泉学園駅の焼肉の居抜き物件・居抜き店舗・貸店舗一覧
大泉学園駅の概要
西武線の中でも乗降人員が多い「大泉学園」は買い物スポットが豊富。さらに、公園も多く街並みもきれいで、若い世代にも人気があるエリアです。北口・南口ともに再開発で、より利便性が高くなりました。アニメの聖地としても有名です。
交通アクセス
乗り入れているのは西武池袋線のみ。各駅だけでなく、通勤急行や準急、通勤準急も停車します。池袋には最短14分でアクセスできます。西武池袋線は東京メトロ有楽町線や副都心線に直通運転しているので、「有楽町」駅や「新宿三丁目」駅にも1本でアクセスできます。路線バスも充実していて、中央線・吉祥寺や阿佐ヶ谷、西荻窪にもアクセスできて便利。大泉ICも近く、車でもアクセスしやすい好立地。
エリアの特徴
練馬区にある大泉学園駅は、2018年度の1日平均乗降人員は約88,000人で、西武鉄道全92駅中第8位を誇ります。買い物スポットが充実しており、駅直結の大型ショッピングモールが2つ、駅周辺には複数のスーパー、さらに昔ながらの商店が建ち並ぶ商店街もあり、利便性抜群!ショッピングモールと地域の商店が共存しているのが、このエリアの特徴といえるでしょう。コンサートホールや映画館などの娯楽施設もあり、休日も1日過ごすことができる街です。
北口には、チェーン店や銀行、塾があるほか、個人店や居酒屋が集まる商店街もあり、人通りが多数。若者が多くみられるエリアです。一方、南口側は、住宅がメインです。駅のぺデストリアンデッキ直結のタワーマンションをはじめとして、多くのマンションが建ち並び、若い世代が中心に住んでいます。また一軒家も多く、古くから住んでいる人も多いのが特徴です。雑居ビルやお店は少なめ。
駅周辺には、「大泉中央公園」や「和光樹林公園」など大きな公園があり、全体的にきれいな街並みです。このエリアでは、美しい街並みを維持するため、大泉学園町など大泉学園エリアの大部分は、自然美を維持・保存する「風致地区」に指定されています。風致地区内では建物の建築に細かい条件が設けられており、樹木の伐採も規制されています。大泉学園は快適で住みやすいエリアなので、一度住むと長年にわたり住み続ける人も少なくないようです。家賃もさほど高くないので、穴場エリアといえるでしょう。
駅周辺には、東京学芸大学付属大泉小学校をはじめとする進学校があり、教育熱心な家庭が引っ越してくることも少なくありません。駅周辺には塾も多く治安も良いので、教育環境としても最適です。また、大泉学園は保育園が多いため、幼児がいる共働き世代にも人気。交通の便が良く、且つ利便性も高く、きれいな街並みの大泉学園ですが、再開発で、ますます快適な街となりました。2002年には、南口側にショッピングモールやホールが入る再開発ビルがOPEN。さらに、2015年には北口で行われていた再開発も完了。再開発ビルにはショッピング施設のほか、練馬区役所大泉区民事務所も入り、集客力が高いスポットとなりました。
大泉学園は、「日本アニメ発祥の地」として有名です。ドラゴンボールやワンピースなどの人気アニメがつくられている「東映アニメ⊶ション大泉スタジオ」があり、2015年は駅前に「大泉アニメゲート」がOPEN。鉄腕アトムなどさまざまなキャラクターの銅像があり、アニメの聖地と呼ばれています。
出店のポイント・物件の特徴
このエリアは、飲食店が充実しています。和食やカフェ、喫茶店、フレンチ、イタリアンなどさまざま。特に、飲食店が豊富なのは、商店街やショッピングモールです 。近年、タワーマンションの増加に伴い、若い世代が増えてきているのでリーズナブルにランチを楽しめる店など需要が期待できます。地元野菜を使ったヘルシーなイタリアンも、女性客に人気。デザートメニューが充実していると、なお喜ばれます。また、居酒屋でのランチ営業もおすすめ。昼は主婦、夜は仕事帰りのビジネスマンなどの集客が見込めるでしょう。
北口側に出店するなら若者向けの店、南口側に出店するなら家族連れまたは古くから住んでいる方向けの店がおすすめ。駅周辺はチェーン店が多く、個人経営の店は少なめですが、駅から離れた住宅地には隠れ家的な本格イタリアンなども点在しています。個人で、地域密着型の飲食店を出店するなら、駅から離れた立地の方が良いでしょう。
周辺スポット
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東映アニメーションミュージアム
北口から徒歩15分。東映アニメーション大泉スタジオの1階に設置されているミュージアムで、これまで製作されたアニメの貴重な資料などが展示されています。入場無料。
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区立牧野記念庭園
国の登録記念物として登録されている庭園です。園内には、300種類近い植物があります。
アクセスしやすい駅・エリア
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ひばりヶ丘駅
西武池袋線の快速や急行が止まり、利便性が高いです。北側は繁華街で、南側は治安が良い住宅街です。
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石神井公園駅
西武池袋線のみ利用できます。再開発による、綺麗な街並みが特徴です。買い物スポットや飲食店が充実しています。
焼肉の居抜き物件
焼肉業種の概要
焼肉業種の最大の特徴は、外食でありながら来店者が自ら、調理するという点です。造作物もそれに応じて、独特なものが多くあります。その為、造作の汎用性が低く転用するのは難しいですが、近年の肉ブームの影響もあってか、焼肉系業種を運営する企業自体は数多く、焼肉店居抜き物件は取り合いとなる事が多いため、他業種の居抜き物件に比べ希少性は高いです。
フロア・坪数
焼肉業種の入居するフロアは、他の居酒屋等の飲食業種と同様、地下、路面、空中階に限らず出店可能です。坪数については、35坪前後(30-40坪程度)が適正とされています。
その他
火災について
焼肉業種を運営するにあたって、用心すべきなのは、火災です。業種的にどうしても、店内随所で火を使用せざるを得ませんので他の業種にくらべ、火災のリスクは高まります。事例としてよく耳にするもので、ダクト内火災と言うものがあります。これは、ダクト内に煙と一緒に吸い上げた油が付着して累積していき、それが高温の排気やロースターから出る炎を原因として発火する事です。近年、様々な技術によって、火災のリスクは減ってきていますが、結局のところ定期的な清掃とメンテナンスを行うこと以外、確実な予防の方策はなく、運営者は十分に注意、点検しなければなりません。
炭場
炭を用いて肉を焼くお店の場合、当然炭は、熱した状態でテーブルに持っていく必要があります。その炭を熱する為に使う専用のスペースの事を炭場と呼びます。炭場は消防法に基づき設置方法が決められており、配置、専用のダクト系統、壁の材質、等々指定されています。
ダクト
ダクトとは、調理した際に出る煙(や匂い)を吸い上げる為の装置の事です。通常の飲食業種であれば、調理をする場である厨房にしかありません。しかし、焼肉業種の場合は、来店者が各自肉を焼くものですので、テーブル毎に備え付けられていることが普通です。ダクトは、顧客の目線から見て、高い位置にあるものを、上挽きダクト、低い位置にあるものを、下挽きダクトと言います。元々は、上挽きのものが一般的でしたが、近年は見た目がスッキリしていて、衣類に匂い等が付着しにくい下挽きダクトの方が人気で、常識化しつつあります。ただ、下挽きダクトは、ロースターの下部に設置して煙を吸い込むので、空気を送る道を床下に這わせて、排気系統に繋がなくてはならないので、工事の範囲が広く、費用が高くつくというデメリットがあります。
オペレーション
焼肉店が他の飲食業種と異なっている点として、挙げられるのは、調理行程の少なさです。主采となる肉は、来店者達が自ら焼くため、店側でする事は、サラダやスープなどのサイドメニューの調理や、肉のカットに留まります(肉がカットされた状態で搬入されるような店舗もあります)。その為、厨房内は調理スペースがそれほど必要とされず、肉の保管の為の冷凍・冷蔵庫が比較的大きくスペースをとっています。また、シェフや専門の料理人を置いているようなお店も稀となります。
出店時のポイント
入居可能なビルについて
焼肉業種は出店するに当たって大まかにいって2点、課題を抱えています。まず、焼肉業種は店舗から排出する匂い、煙、油が他業種に比べキツく、上述の火災発生のリスクもある事から、ビル所有者より入居を敬遠され、申込書が通りにくいという難点があります。もう1点は、焼肉業種は他の飲食業種に比べ、極めて高い設備容量と多量の給排気を必要とするため、焼肉業種を運営する為の設備的な要求にこたえられるようなビルが限られてくるというものです。店舗を探す際には、予め自身の業態の必要スペックを正確に把握しておき、申込時には匂い等への可能な限りの対応策を立てておき、それを貸主に伝えることができれば、問題解決とは言えないまでも、出店の助けとなります。
オススメエリア
焼肉店はそもそもが、ロードサイドを中心に展開していた業種で、その後ビルインの店舗も徐々に一般化していった、という歴史がある為、未だ、ファミリー層の多い、東京都下、千葉県西側、埼玉県南部のロードサイドは人気があります。駅前立地であれば、エリアを問わず出店可能で、物件が出にくいエリアではあるものの武蔵小杉は焼肉業種の方に、人気がありますし、川崎等は駅の規模に比べ、既存焼肉店が少なめなのでオススメです。
検索条件
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更新日: 2025/05/02