新百合ヶ丘駅|焼肉の居抜き物件・居抜き店舗・店舗物件の情報
新百合ヶ丘駅の焼肉の居抜き物件・居抜き店舗・貸店舗一覧
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新百合ヶ丘駅の概要
交通の便が良いベッドタウンで、洗練された綺麗な街並みが特徴。麻生区の商業・行政の中心地で、南口側には大型商業施設、北口側には公共施設が充実しています。女性が入りやすいオシャレなカフェ、隠れ家的な本格イタリアンなど上質な飲食店が多いのも、このエリアの魅力です。
交通アクセス
新百合ヶ丘駅は、小田急小田原線と小田急多摩線の2路線が利用可。急行・快速急行が発着するので、新宿まで約23分、渋谷まで約26分でアクセスできます。都心部へのアクセスが良好。
エリアの特徴
川崎市北部の副都心である新百合ヶ丘は、洗練されたベッドタウンです。再開発されたエリアなので、駅周辺は広々として整備されており、綺麗な街並みが特徴です。大型商業施設が充実していて、利便性抜群。周辺での風俗営業を禁止、さらに大通り沿いに警察署もあるため、とても治安が良く、ファミリー層も多く住んでいます。近年、大規模マンションも増えてきて、人口増加が見込める好立地です。
南口側と北口側ではかなり雰囲気が異なり、街のメインとなるのは南口側です。南口側には大型の商業施設が集まり、ペデストリアンデッキで駅と接続しています。また、南口から住宅街への抜け道にある「マブレ専門店街」には、飲食店のほかファッション・雑貨など様々な店が建ち並び、アットホームな雰囲気。北口には麻生区役所や図書館などの行政施設があり、利便性の高いエリアです。
新百合ヶ丘は、アートの街としても、知られています。駅周辺には2007年に移転してきた「昭和音楽大学」・「日本映画大学」のキャンパスがあるほか、イベ「KAWASAKIしんゆり映画祭」、「麻生音楽祭」などのイベントも盛ん。「川崎市アートセンター」や「麻生文化センター」などの芸術文化施設が充実し、昭和音楽大学のホールでは、オペラやミュージカルなどを鑑賞するため、市内外から観客が集まります。新百合ヶ丘には映画館もあるので、休日になると、近隣の駅からも映画をみにくる人が多数。
駅から少し離れると多摩丘陵の自然が広がり、のどか。住宅街は閑静で、「鶴亀松公園」「王禅寺ふるさと公園」、「万福寺さとやま公園」などの公園、ウォーキングコースも充実しています。丘陵地域のため坂道が多いのも、このエリアの特徴といえるでしょう。自然が多く落ち着いた住環境でありながら、商業施設・文化施設もコンパクトにまとまっている新百合ヶ丘は、休日には周辺駅から買い物客が訪れ、にぎやか。特に南口側は人通りが多く、活気があります。2030年には横浜地下鉄ブルーラインがあざみ野から延伸し、新駅が開設される予定。これによって、さらに人口が増加し、集客力も高まるでしょう。
出店のポイント・物件の特徴
新百合ヶ丘エリアは、飲食店が充実しています。南口にある「マブレ専門店街」や商業施設に飲食店が多く、夜遅くまで営業している店は少なめ。商業施設内はチェーン店が多めですが、マブレ専門店街にはBAR、イタリアン、中華、カフェ、居酒屋などが集まり、個人店も多数建ち並んでいます。昼はママたち、夜はビジネスマンを集客できる好立地。周辺駅から映画や買い物目的で訪れる人も多いので、休日は集客力がさらに高まります。
新百合ヶ丘は、雑誌やメディアでもよく紹介される洋菓子店をはじめ、上質で美味しい店も多いエリアです。店の外観もオシャレで、女性が入りやすい雰囲気の店が多いです。一軒家を改装したオシャレな本格的イタリアンなどが住宅街に点在しているのも、このエリアの特徴のひとつ。おひとり様・ママたちがゆっくりと過ごせる店が多く、地元野菜を使った料理のレストラン、スイーツが美味しいカフェなどもあります。また、小さな子どもを連れていける店も充実していて、ベビーカーで入店できる店・和室や座敷席がある店、キッズメニューが豊富な店などはファミリー層に喜ばれています。さらにアレルギー対応のメニューを考えてくれるレストランもあり、全体的に子連れに優しい街といえるでしょう。
また、農家さんが多い街なので、新鮮な野菜を使った料理もおすすめ。地産地消に取り組むことで、新鮮な野菜をより安価で購入できるだけでなく、消費者が自ら生産状況を確認でき安心感を得られます。そしてパン屋の激戦区でもあり、昔ながらのパン屋、ハード系から菓子パンまで幅広くそろっている店など、個性豊か。わが店のパンで勝負したいという方は、ぜひ新百合ヶ丘で出店してみてはいかがでしょう。
このエリアは都心からほどよく近く、交通の便が良い上に、利便性も高く、自然も豊か。住宅街として人気であるのと同時に、出店者にも人気があります。その分、物件が出ることはあまり多くはありません。とはいえ、やむを得ない理由で閉店するケースもあるので、こまめにチェックしておくと良いかもしれません。
周辺スポット
● ホテルモリノ新百合ヶ丘
南口すぐの好立地にあるホテルで、レストランや宴会場も備えています。● 鶴亀森公園
住宅街にある公園で、複合遊具などが充実しています。芝生広場もあるので、休日は家族連れでにぎわいます。アクセスしやすい駅・エリア
● 町田駅
JR横浜線と小田急小田原線の2路線が利用可。駅周辺は繁華街で、買い物スポットや飲食店が充実しています。● 相模大野駅
小田急小田原線と小田急江ノ島線が利用可。ベッドタウンとして栄えており、大型商業施設が充実しています。新百合ヶ丘駅と賃料が近い駅
焼肉の居抜き物件
焼肉業種の概要
焼肉業種の最大の特徴は、外食でありながら来店者が自ら、調理するという点です。造作物もそれに応じて、独特なものが多くあります。その為、造作の汎用性が低く転用するのは難しいですが、近年の肉ブームの影響もあってか、焼肉系業種を運営する企業自体は数多く、焼肉店居抜き物件は取り合いとなる事が多いため、他業種の居抜き物件に比べ希少性は高いです。
フロア・坪数
焼肉業種の入居するフロアは、他の居酒屋等の飲食業種と同様、地下、路面、空中階に限らず出店可能です。坪数については、35坪前後(30-40坪程度)が適正とされています。
その他
火災について
焼肉業種を運営するにあたって、用心すべきなのは、火災です。業種的にどうしても、店内随所で火を使用せざるを得ませんので他の業種にくらべ、火災のリスクは高まります。事例としてよく耳にするもので、ダクト内火災と言うものがあります。これは、ダクト内に煙と一緒に吸い上げた油が付着して累積していき、それが高温の排気やロースターから出る炎を原因として発火する事です。近年、様々な技術によって、火災のリスクは減ってきていますが、結局のところ定期的な清掃とメンテナンスを行うこと以外、確実な予防の方策はなく、運営者は十分に注意、点検しなければなりません。
炭場
炭を用いて肉を焼くお店の場合、当然炭は、熱した状態でテーブルに持っていく必要があります。その炭を熱する為に使う専用のスペースの事を炭場と呼びます。炭場は消防法に基づき設置方法が決められており、配置、専用のダクト系統、壁の材質、等々指定されています。
ダクト
ダクトとは、調理した際に出る煙(や匂い)を吸い上げる為の装置の事です。通常の飲食業種であれば、調理をする場である厨房にしかありません。しかし、焼肉業種の場合は、来店者が各自肉を焼くものですので、テーブル毎に備え付けられていることが普通です。ダクトは、顧客の目線から見て、高い位置にあるものを、上挽きダクト、低い位置にあるものを、下挽きダクトと言います。元々は、上挽きのものが一般的でしたが、近年は見た目がスッキリしていて、衣類に匂い等が付着しにくい下挽きダクトの方が人気で、常識化しつつあります。ただ、下挽きダクトは、ロースターの下部に設置して煙を吸い込むので、空気を送る道を床下に這わせて、排気系統に繋がなくてはならないので、工事の範囲が広く、費用が高くつくというデメリットがあります。
オペレーション
焼肉店が他の飲食業種と異なっている点として、挙げられるのは、調理行程の少なさです。主采となる肉は、来店者達が自ら焼くため、店側でする事は、サラダやスープなどのサイドメニューの調理や、肉のカットに留まります(肉がカットされた状態で搬入されるような店舗もあります)。その為、厨房内は調理スペースがそれほど必要とされず、肉の保管の為の冷凍・冷蔵庫が比較的大きくスペースをとっています。また、シェフや専門の料理人を置いているようなお店も稀となります。
出店時のポイント
入居可能なビルについて
焼肉業種は出店するに当たって大まかにいって2点、課題を抱えています。まず、焼肉業種は店舗から排出する匂い、煙、油が他業種に比べキツく、上述の火災発生のリスクもある事から、ビル所有者より入居を敬遠され、申込書が通りにくいという難点があります。もう1点は、焼肉業種は他の飲食業種に比べ、極めて高い設備容量と多量の給排気を必要とするため、焼肉業種を運営する為の設備的な要求にこたえられるようなビルが限られてくるというものです。店舗を探す際には、予め自身の業態の必要スペックを正確に把握しておき、申込時には匂い等への可能な限りの対応策を立てておき、それを貸主に伝えることができれば、問題解決とは言えないまでも、出店の助けとなります。
オススメエリア
焼肉店はそもそもが、ロードサイドを中心に展開していた業種で、その後ビルインの店舗も徐々に一般化していった、という歴史がある為、未だ、ファミリー層の多い、東京都下、千葉県西側、埼玉県南部のロードサイドは人気があります。駅前立地であれば、エリアを問わず出店可能で、物件が出にくいエリアではあるものの武蔵小杉は焼肉業種の方に、人気がありますし、川崎等は駅の規模に比べ、既存焼肉店が少なめなのでオススメです。
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更新日: 2025/05/02