一括貸し
複数階建てのビル内の複数フロアを同時に貸し出す事を言います。
この形態は、都心部などの限られた立地で店舗を経営する際に、効率的な客数と売上げの向上を見込んで採用する営業形態で、床面積に比較して客席数を多めに確保することができます。
一括貸しとして営業を行っている店舗には、焼鳥屋やワインバー、エスニック料理や和食店、天ぷら屋やカフェなど、実にさまざまな業態が含まれています。
例えば、飲食店で一括で借り入れて、フロアごとに違ったスタイルで営業を行うという事もできます。
また、厨房と客席を分けて使い、お客様に喧騒を避けて食事して頂くようなスタイルをとれたりと可能性が広がります。
ただ、複数フロア一括貸しの場合、通常とは異なるオペレーションとなりますので、そのような物件への出店を避ける方も多いです。
また、業種が複数フロア一括貸物件に入居可能なら、賃貸面積が出店可能条件に満たない物件の募集であっても対応できる場合があります。
それは、同ビルが複数階を募集していれば、そのフロアと合わせて借り上げることで、出店可能な面積に達するからです。