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ラーメン・うどん・そばの居抜き物件一覧

ラーメン・うどん・そば(2)の居抜き物件・居抜き店舗・店舗物件の情報

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駅徒歩
現況 賃料
保証金・敷金
坪面積・階数

登録日:2019年02月15日 / 更新日:2019年02月23日

物件ID:25310

西新宿五丁目駅徒歩4分 1F 路面!ラーメン店居抜き店舗物件(25310)

閲覧数:251

交通/所在地

西新宿五丁目 /都営大江戸線
東京都新宿区

駅徒歩

4分

賃料

213,840円
@23,218円

保証金・敷金

1,710,720円

坪面積/階数

9.21坪
(30.45m²)
1階

都営大江戸線「西新宿五丁目」駅徒歩4分、都営大江戸線「都庁前」駅徒歩7分と2駅利用できる立地にある、ラーメン屋居抜き店舗物件です。路面店なので、スムーズな導入が可!店内にはカウンター席もあり、9坪というコンパクトな店ながらも16席あります。残置物品のステレオ有。飲食可!ランチタイムには、ビジネスマンを集客しやすいです。業種・時間ともに制限ありません。契約期間は2年です。現在は空室で、即日の引き渡しが可能です。

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  • スケルトン
  • 飲食可
  • 30万円以下
  • 1階
  • 空中階
  • 20坪以下
  • 50坪以上
  • 駅近
  • ロードサイド

登録日:2019年02月04日 / 更新日:2019年04月03日

物件ID:25166

京王片倉駅徒歩4分 1F 北野街道沿い!ラーメン店居抜き店舗物件(25166)【飲食可】

閲覧数:147

交通/所在地

京王片倉 /京王高尾線
東京都八王子市

駅徒歩

4分

賃料

756,000円
@20,074円

保証金・敷金

2,268,000円

坪面積/階数

37.66坪
(124.5m²)
1階

無料の空き駐車場有!京王高尾線「京王片倉」駅徒歩4分、北野街道沿いの1階店舗物件です。ラーメン店の居抜きで、賃貸面積は37.66坪。視認性の高い大きな看板で、宣伝効果大!店内には、テーブル席がゆったりと配置され、専用トイレもあります。飲食可。造作価格は1000万円。諸条件は応相談となります。契約期間は3年、更新料等は応相談。現在空室で、入居日はご相談ください。なお、保証会社の加入が必須となります。

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  • 飲食可
  • 30万円以下
  • 1階
  • 空中階
  • 20坪以下
  • 50坪以上
  • 駅近
  • ロードサイド

登録日:2019年01月25日 / 更新日:2019年06月04日

物件ID:25054

神保町駅徒歩2分 1-2F 駅至近!蕎麦店居抜き一括貸し店舗物件(25054)【飲食可】

閲覧数:135

交通/所在地

神保町 /都営三田線
東京都千代田区

駅徒歩

2分

賃料

756,000円
@29,132円

保証金・敷金

3,780,000円

坪面積/階数

25.95坪
(85.79m²)
1階

飲食可!都営三田線・都営新宿線・半蔵門線「神保町」駅徒歩2分、靖国通りから一本入った角地にある1-2F一括貸し店舗物件です。「御茶ノ水」駅・「水道橋」駅も徒歩10分以内と3駅利用できる好立地!食堂街にある蕎麦店の居抜きで、ランチの需要も高いエリアです。1F・2F 共に13坪で、1Fに厨房・トイレ、2Fに和室4.5帖・トイレあり。なお設備にリフトがあるので、飲食物の運搬もスムーズです。契約期間は3年、引渡日はご相談ください。

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  • 飲食可
  • 30万円以下
  • 1階
  • 空中階
  • 20坪以下
  • 50坪以上
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登録日:2019年01月17日 / 更新日:2019年06月05日

物件ID:24948

中野駅徒歩3分 1F 駅至近!ラーメン店居抜き店舗物件(24948)【重飲食可】

閲覧数:215

交通/所在地

中野 /JR中央線(快速)
東京都中野区

駅徒歩

3分

賃料

451,440円
@45,053円

保証金・敷金

3,611,520円

坪面積/階数

10.02坪
(33.12m²)
1階

重飲食可の希少店舗物件が出ました!JR中央線・JR総武線・東西線の3路線が乗り入れる中野駅北口徒歩3分の好立地!北口3番街の1階にあるラーメン店の居抜きで、ワンルームタイプです。造作価格は290万円。同業態だと即営業できます。店内は主にカウンター席で、契約期間は3年。飲食店が集中するエリアで、住宅街から中野区役所・中野サンプラザ方面に向かう動線上でもあるので人の流れが期待できるでしょう。

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  • 30万円以下
  • 1階
  • 空中階
  • 20坪以下
  • 50坪以上
  • 駅近
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登録日:2019年01月09日 / 更新日:2019年03月07日

物件ID:24879

赤坂駅徒歩4分 1F ラーメン店居抜き店舗物件(24879)【飲食可】

閲覧数:181

交通/所在地

赤坂 /東京メトロ千代田線
東京都港区

駅徒歩

4分

賃料

345,600円
@40,754円

保証金・敷金

3,456,000円

坪面積/階数

8.48坪
(28.03m²)
1階
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  • 飲食可
  • 30万円以下
  • 1階
  • 空中階
  • 20坪以下
  • 50坪以上
  • 駅近
  • ロードサイド

登録日:2018年03月07日 / 更新日:2019年08月08日

物件ID:19838

上尾駅ロードサイド 1F ラーメン屋居抜き店舗物件(19838)【飲食可】

閲覧数:171

交通/所在地

上尾 /JR高崎線
埼玉県上尾市

駅徒歩

12分

賃料

523,810円
@2,057円

保証金・敷金

2,950,000円

坪面積/階数

254.54坪
(841.45m²)
1階
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ラーメン・うどん・そば店の居抜き物件

業種の特徴

概要

ラーメン・うどん・そば店は、客単価は1,000円前後と決して高いものではありませんが、他業種と大きく違うのは回転率です。人気店ともなると1日15-20回転、坪売りは60万に達することもあります。また、店内のレイアウトやオペレーションを工夫すれば、1-2人の従業員で回すこともできます。
飲食業態の中では参入障壁も低く、人気が出れば売上も伸びて行きやすい反面、競争は苛烈です。顧客も味に対してシビアなので世評に左右されやすく、飲食業種の中では比較的ギャンブル性の高いものと言えるでしょう。

貸主からの印象

多くの場合、物件を貸し出す側(貸主)からのラーメン店という業種に対しての印象は、数ある飲食業態の中でも極めて良くない部類です。油などが特に多いため不潔である、匂いが強いので他区画のテナントや居住者に迷惑がかかる、夜遅くまで営業して行列などが出来ると周辺からの苦情に繋がる、等のネガティブなイメージが業種自体に定着している事が主な理由となります。

物件の特徴

階層・サイズ感

ラーメン店等の物件は、(商業施設内などを除くと)必ずと言って良いほど、道路に面した1Fの物件で、サイズは10-20坪程度の小型店舗がほとんどです。

賃料/立地

賃料については、出店する物件の条件として路面(店舗物件の中でも一般に価値が高いとされる)である事が求められる分、必然賃料(=坪単価)も高くなりがちです。さらに交通量が多い、人目を引きやすい、間口(物件正面の幅)が広い、等の要望が重なると、それほどメジャーなエリアでなくとも、坪25,000円~30,000円に達する場合もあります。
ただ、前述のように、評判に左右されやすい業態ですので、評判が良くなれば、いわゆる目的来店(顧客の方から店を目当てに来店してくる事)を期待する事が出来るため、立地に左右されません。評判を呼ぶ自信があれば、2等立地の物件に出店して、賃料を安く抑えるという選択肢もあります。

その他

とかく入れ替わりの激しい飲食業種ですので、居抜き物件全体に占める、ラーメン店の居抜き物件の数は少なく有りません。
また、同じラーメン店であっても、運営する店舗によってかなり個性が出やすいので、売り上げ不振で閉店した元ラーメン店の物件があったとしても、その後別のラーメン店が入居して、成功する事例も多々あります。

主な造作の特徴

カウンター

ラーメン店ではほぼ必ずといって良いほど、備えている造作です。厨房と客席をカウンターで区切って、給仕にかかる手間を省くことで、スピーディな商品の提供と、人件費の削減に繋がります。

ダクト

繁華街で一般的なラーメン屋を営業するのであれば、吹き出しダクトで調理することはまず不可能です。ビルの屋上までダクトを上げる事はまず必須と言えます。

ポイント

出店時のポイント

重要となるのは、「(匂い等の)貸主が抱く業種への懸念を払拭すること」、求める物件が他社(別業種を含む)と競合しやすいので「スピード感をもって進捗すること」が主な2点です。
また、ラーメン店の場合、建物側の都合上、そもそも業種自体が物理的に出来ない可能性もありえるので、屋上までのダクトルートの有無や、自分の業態が必要とする設備容量と建物が備えている設備容量、を内見の際などに、よく確認しておくのが良いでしょう。
「ラーメン店」の居抜き物件に絞って探すのも一つの方法です。その物件はラーメン店が持つ諸々のハードルを既に一度はクリアしていることになるので出店しやすいからです。また、ラーメン店は業種自体が細分化されており、味自体を評価する傾向が強いので、業種が前テナントと同じであっても十分に差別可する事が出来ます。

匂い対策について

匂いの軽減に関して、下記のような対策が有効です。その分投資はかかりますが、申込時などに設置を約束することで、貸主に対して、匂いへの対策の姿勢をわかりやすく伝える効果もあり、審査・選定を助けてくれますので、覚えておいて損はありません。

  • ●アクアフィルター等の消臭装置
    空気を水に通して、匂いを除去してから排出するフィルター装置です。
  • ●セントラルキッチン
    麺やスープを店舗以外の場所(セントラルキッチン)で作り、それを店舗に納入する。
    これなら、店舗内では温めるだけで提供できるので、匂いが大幅に抑えられるうえ、調理工数も減らすことができます。

ラーメン店出店のオススメエリア

ターミナル駅:池袋・渋谷・新宿 / 学生街:御茶ノ水・高田馬場 / ビジネス街:八重洲・西新橋

※当ページでは、麺類業態の中でも、ラーメン業種について主に書いております。

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